【资料图】

主料：小杂鱼、红绿辣椒

做法：1.小杂鱼去除鳞和内脏后晾干，红绿辣椒去籽切条；2.小杂鱼入油锅爆香，放葱姜、辣椒条，加酒、生抽、糖，炒匀即可。

蒋文忠（微信投稿）